Кэроб в рецепте можно заменить кофейный напитком из пшеницы и ячменя.ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масло сливочное - 60 гр.
Сахар - 1 ст.
Кэроб - 6 ст.л.
Молоко - 2/3 стакана
Молоко сухое - 320 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растапливаем масло, добавляем сахар, кэроб и молоко. Перемешиваем и доводим до кипения.
Затем снимаем с огня.
Добавляем в массу сухое молоко, выкладываем в смазанную маслом форму (или несколько форм) и ставим в холодильник минут на 30.
Затем нарезаем кусочками. Бурфи готово.
http://vk.com/wall-35838585_414
